BIFE A CAVALO.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo.
1 colher de sopa de azeite.
4 bifes de acém.
4 dentes de alho.
4 ovos.
Sal.

Modo de fazer.
Corte o alho em lâminas finas. Polvilhe a carne com alho, sal e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a quantidade de óleo em 4 partes e frite um bife por vez, dos dois lados. Tente mantê-los aquecidos enquanto frita os ovos. Em outra frigideira, frite um ovo de cada vez no azeite. Coloque um bife em cada prato e por cima um ovo. Sirva com arroz branco, batatas fritas e salada de tomate.