BIFE A MILANESA NO FORNO.

Ingredientes:
8 bifes de contra-filé.
Sal fino.
2 ovos.
Farinha de rosca.

Modo de fazer.
Tempere os bifes usando sal fino. Bata nos bifes para amaciá-los.
Passe os bifes, um de cada vez, nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Forre 2 formas retangulares grandes (das de bolo) com papel alumínio e unte com um pouco de óleo ou azeite. Disponha os bifes nas formas. Asse por cerca de 30 minutos ou até que estejam prontos, em forno alto pré-aquecido.