BIFE AO MOLHO ACEBOLADO COM TOMATE.

Ingredientes:
500 gr. de contrafilé cortado em bifes.
02 colheres (sopa) de manteiga.
Sal e pimenta-do-reino.
01 cebola grande picada.
04 tomates sem peles e sementes, picados.
01 colher (chá) de molho inglês.
½ lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta. Mantenha-os aquecidos. Na gordura, refogue a cebola e os tomates. Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem. tempere a gosto, junte o molho inglês, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.