BISCOITINHOS DE UVAS PASSAS.

Ingredientes:
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1/2 xícara (chá) de manteiga.
3/4 xícara (chá)de uvas-passas pretas sem sementes.
1 ovo batido.
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sodio.
1 colher (sopa) de vinho do Porto.
1 pitada de sal.
Manteiga ou margarina para untar.

Modo de fazer.
Pré aqueça o forno em temperatura média (170°C).
Misture todos os ingredientes até obter uma massa e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Forme bolinhas e coloque em uma assadeira untada e leve para assar no forno pré aquecido. Não coloque as bolinhas muito juntas para que não grudem umas nas outras quando assarem.