BISCOITOS FRITOS.

Ingredientes:
4ovos.
4colheres(sopa)de açúcar.
1colher(sopa)de manteiga.
1colher(sopa)de fermento em pó .
1colher(café)de sal.
1colher(sopa)de essência de baunilha.
4xícaras(chá)de farinha de trigo.
Óleo para fritar.
Açúcar e canela a gosto para passar os biscoitos.

Modo de fazer.
Em uma tigela,misture os ingredientes,com exceção da farinha.Mexa bem e vá acrescentando a farinha aos poucos até chegar a um ponto em que não grude nas mãos e que possa enrolar.Faça bolinhas e frite em óleo quente deixando dourar por igual.Retire do fogo e deixe escorrer em papel-absorvente.Se desejar,passe por açúcar e canela.