BOLINHO DE CAMARÃO.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de maisena.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
1 pitada de açúcar.
1 colher (chá) de sal.
Pimenta-do-reino a gosto.
1 e 1/4 de xícara (chá) de água.
2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo.
2 ovos.
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture a maisena, a farinha, o açúcar, o sal e pimenta. Junte a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea. Adicione os camarões, os ovos e o cheiro-verde. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.