BOLINHO DE CANELA.

Ingredientes:
250 g de margarina.
250 g de açúcar.
1 pitada de sal.
2 ovos.
12 colheres (sopa) do licor de sua preferência.
500 g de farinha de trigo.
Canela e açúcar para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture bem a margarina com o açúcar. Junte o sal e os ovos, um a um. Misture mais até obter uma massa bem lisa. Regue com o licor e adicione a farinha aos poucos. Sove bem a massa por cinco minutos. Espalhe a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire do forno, corte a massa em losangos e polvilhe a superfície com o açúcar e a canela misturados. Devolva a assadeira ao forno e asse por mais cinco minutos ou até o açúcar derreter ligeiramente. Sirva morno.