BOLINHO DE CHUVA COM GOIABA.

Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de açúcar.
2 colheres (sopa) de margarina.
2 ovos.
1 colher (chá) de fermento em pó.
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher (chá) de canela em pó.
1 pitada de sal.
1 xícara (chá) de leite.
200g de goiabada em cubos.
Óleo para fritar.
Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma tigela, bata o açúcar, a margarina e os ovos. Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite. Adicione os cubos de goiabada e misture bem. Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.