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BOLINHO DE CHUVA.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
1 colher (sopa) de açúcar.
1 colher (chá) de sal.
2 ovos.
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
1 xícara de chá de leite.
Óleo para fritar.
Açúcar para polvilhar.

Modo de fazer.
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), fermento, açúcar, sal, ovos, manteiga e o leite aos poucos. Misture e bata com o auxílio de uma colher (se necessário utilize a farinha reservada). A seguir, aqueça o óleo (não muito quente) em uma frigideira. Coloque porções da massa para fritar com o auxílio de uma colher. Escorra e polvilhe com açúcar.