BOLINHO DE COUVE FLOR.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
1 colher (chá) de fermento em pó.
1 xícara (chá) de couve-flor cozida picada.
1 ovo.
1/2 xícara (chá) de leite.
2 colheres (sopa) de margarina derretida.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e misture. Adicione a couve-flor e mexa bem. Em outra tigela, bata o ovo com o leite e acrescente a margarina. Despeje aos poucos na mistura de farinha, mexendo bem. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.