BOLINHO DE PINHÃO.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras (chá) de pinhão cozido picado.
1 xícara (chá) de leite morno.
1 ovo.
1 colher (chá) de fermento em pó.
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Óleo para fritar
.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.