BOLINHO RECHEADO.

Ingredientes:
1kg de carne moída.
1 xícara (chá) de farinha de rosca.
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo.
2 ovos.
300g de mortadela moída.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Óleo quente para fritar.
Recheio:
1 cebola ralada.
200g de queijo mussarela ralado
.

Modo de fazer.
Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio. Recheie porções da massa e feche, formando bolinhos. Frite em óleo quente até dourar. Retire e sirva.