BOLO AZEDINHO DE LIMÃO.

Ingredientes:
200 gramas mais 1 colher de (sopa) de manteiga.
2 colheres de (chá) de fermento em pó.
½ colher de (chá) de sal.
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de leite.
Raspas de 3 limões.
4 ovos grandes.
Glacê:
1/3 xícaras de (chá) de caldo de limão.
2/3 xícaras de (chá) de açúcar.

Modo de fazer.
Bater a manteiga até ficar fofa. Adicionar o açúcar e bater apenas para misturar. Acrescentar os ovos um por um. Neste ponto a massa talha. Colocar os ingredientes secos, alternando com o leite. Bater somente o necessário para misturar os ingredientes. Pare de bater, misturar a raspa do limão e transferir a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos. P
Glacê:
Misturar o açúcar com o limão. Desenformar o bolo e, ainda quente, cobrir com o glacê.