BOLO BEM CASADO COM MOUSSE DE DOCE DE LEITE.

Ingredientes:
Cobertura marsmallow de leite:
1 colher de (sobremesa) de emulsificante.
1 copo americano de açúcar.
1 copo americano de leite gelado.
Massa:
6 ovos.
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar.
200 gramas de amido de milho.
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
2 latas de creme de leite industrial.
1 lata de doce de leite.

Modo de fazer.
Massa:
Bata os ovos e o açúcar até formar um creme bem claro. Misture delicadamente o restante dos ingredientes, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Depois da massa fria, corte em duas metades.
Recheio:
Misture delicadamente e recheie o bolo.
Cobertura:
Marsmallow de leite: Bata tudo na batedeira até obter um creme com consistência suficiente para cobrir o bolo.