BOLO BICOLOR DE MORANGO.

Ingredientes:
2 caixas de morangos
1 colher de (chá) de corante alimentício vermelho.
1 colher de (sopa) de fermento químico em pó.
1 colher de (chá) bicarbonato de sódio.
1 colher de (café) de sal.
2 xícaras de (chá) e 12 colheres (sopa) de açúcar.
½ xícara de (chá) de chocolate em pó.
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
1 xícara de (chá) de achocolatado.
2 xícaras de (chá) de água.
1 xícara de (chá) de óleo.
8 ovos.

Modo de fazer.
Misture 2 xícaras de (chá) de açúcar, a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento. Junte 2 ovos, bata bem e reserve. Leve ao fogo até amornar a água e o óleo. Despeje na massa e mexa até ficar homogêneo. Divida essa massa em duas partes. Em uma das partes misture o chocolate e o achocolatado peneirados. Na outra parte ponha o corante vermelho. Despeje cada massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido.
Recheio e cobertura:
Bata 6 claras em neve até ficarem firmes, porém úmidas. Adicione as 12 colheres (sopa) de açúcar aos poucos e bata por 10 minutos. Desenforme os bolos mornos e deixe esfriar. Espalhe metade do merengue sobre o bolo vermelho e ponha os morangos cortados. Cubra com o bolo de chocolate e repita a operação. Sirva gelado.