BOLO BRIGADEIRO DE CHOCOLATE COM MORANGOS.

Ingredientes:
Massa:
5 colheres de (sopa) de chocolate.
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó.
2 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de água quente.
2 xícaras de açúcar.
1 xícara de óleo.
5 ovos.
Recheio de chocolate:
5 colheres de (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres de (sopa) de margarina.
1 lata de leite condensado.
1 xícara de leite.
Doce de morangos:
300 gramas de morangos.
300 gramas de morangos para partir aos cubinhos e para enfeitar.
Açúcar a gosto.

Modo de fazer.
Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha com o fermento em pó e a água quente, mexa tudo muito bem sem bater. Por fim, junte as claras batidas em neve e torne a mexer bem. Leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Quando cozido, desenformar e cortar o bolo ao meio.
Recheio:
Leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar. Lave os morangos muito bem. Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto. Depois, disponha metade do creme de chocolate por cima de uma parte do bolo. A seguir, um pouco do doce de morangos. Por cima, os morangos aos cubos pequenos, deixando alguns para enfeitar. Se quiser, monte o resto do bolo e cubra com o resto do creme de chocolate colocando por cima ainda o resto do doce de morango.