BOLO BRIGADEIRO DE MORANGO.

Ingredientes:
Massa:
Pão de ló
Primeiro recheio:
4 colheres de (sopa) de instantâneo de morango.
1 colher de (sopa) de farinha de trigo.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
Segundo recheio:
500ml de chantilly batido.
2 caixas de morangos fresco.
Ganache:
200 gramas de chocolate branco.
1 caixinha de creme de leite.
Corante vermelho em gel.
Calda:
3 colheres de (sopa) de licor de morango.
½ xícara de (chá) de açúcar.
1 rama pequena de canela.
2 flores de cravo.
250 ml de água.

Modo de fazer.
Recheios:
Leve tudo ao fogo e mexa até ficar um creme (ponto de brigadeiro mole).
Ganache:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Coloque o corante até a cor que desejar.
Calda:
Leve tudo ao fogo (menos o licor) e deixe ferver por 5 minutos. Depois de frio, junte o licor e use na montagem do bolo.