BOLO COCADA COM LICOR DE CACAU.

Ingredientes:
200 gramas de coco ralado.
1 colher de (sopa) de Fermento em Pó Royal.
1 colher de (sobremesa) de licor de cacau.
2 latas de leite condensado.
1 pitada de sal.
8 ovos.

Modo de fazer.
Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o Fermento em Pó Royal, mexendo com o auxílio de uma colher para a massa ficar homogênea. Coloque a massa em uma forma retangular (tamanho médio) untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva.