BOLO COLORIDO.

Ingredientes:
5 ovos.
300g de açúcar.
270g de farinha.
250g de manteiga amolecida.
80g de chocolate em pó.
1 colheres sopa de fermento em pó.
2 colheres sopa de corante alimentar vermelho.
Cobertura:
2,5 dl de leite.
2 colheres sobremesa de farinha maisena.
1 gema de ovo.
1 tablete de chocolate branco.
Aroma de baunilha.
Confeitos.

Modo de fazer.
Numa tigela bata a manteiga como açúcar até obter um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco Adicione depois a farinha alternando com as claras previamente batidas em castelo. Divida a massa em três partes iguais ou quase iguais Deite uma parte da massa numa forma redonda previamente forrada a papel vegetal À outra parte da massa, junte o chocolate e misture bem Deite sobre a massa que está na forma À terceira parte da massa, junte o corante mexendo bem Coloque sobre as outras massas que já estão na forma e leve ao lume moderado durante mais ou menos 40 minutos Retire, desenforme e deixe arrefecer.
Cobertura:
Num tacho misture a gema com a farinha maisena, o leite e 1 gota de aroma de baunilha. Leve ao lume mexendo sempre até engrossar Retire e adicione o chocolate partido em pedaços, mexa bem para que o chocolate derreta e se envolva bem no preparado. Verta sobre o bolo e enfeite a gosto.