BOLO COM CALDA DE CANELA.

Ingredientes:
Massa:
2 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo.
8 colheres de (sopa) de cacau em pó.
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
2 colheres de (sopa) de margarina.
2 e ½ xícaras de (chá) de açúcar.
½ xícara de (chá) de óleo.
1 xícara de (chá) de leite.
3 ovos.
Polvilhar:
Açúcar cristal.
Calda:
1 colher de (sopa) de licor de sua preferência (opcional).
2 colheres de (sopa) de canela em pó.
½ xícara de (chá) de açúcar.
½ xícara de (chá) de água.

Modo de fazer.
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a margarina e o leite. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, o açúcar, a farinha de trigo e o cacau em pó. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Misture delicadamente o fermento em pó e despeje em uma assadeira média, previamente untada. Leve para assar em forno médio e pré aquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo. (cerca de 30 minutos). Depois, desenforme, faça furos com um garfo e regue com a calda preparada, polvilhe o açúcar cristal e sirva decorado com canela em pau, se desejar.
Calda:
Em uma panela, coloque a água, a canela, o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda rala. Retire do fogo e misture o licor (se desejar) e utilize em seguida.