BOLO COM CALDA DE LARANJA.

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) (360 gramas) de açúcar.
Milharina para polvilhar.
Margarina para untar.
1 xícara de (chá) (250 ml) de leite de coco.
2 colheres de (sopa) (20 gramas) de fermento em pó.
2 xícaras de (chá) (260 gramas) de milharina.
2 colheres de (sopa) (40 gramas) de margarina.
4 (200 gramas) ovos.
Cobertura:
2 colheres de (sopa) (10 gramas) de raspas de casca de laranja.
2 xícaras de (chá) (360 gramas) de açúcar de confeiteiro.
½ xícara de (chá) (125 ml) de suco de laranja.

Modo de fazer.
Na batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até ficar cremoso. Junte a milharina , o fermento, o leite de coco e por último junte as claras previamente batidas em neve. Misture delicadamente, despeje em uma forma retangular de 24 x 32cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido e moderado (180°C) por 35 minutos. Enquanto isso prepare a cobertura. Num recipiente misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro e as raspas. Desenforme o bolo e despeje a cobertura enquanto o bolo estiver quente.