BOLO COM CÔCO E GRANULADO DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
3 ovos (claras em neves).
1 e 1/2 copo de leite.
3 xícara de trigo.
3 colheres sopa de margarina.
1 e 1/2 xícara de açucar.
1 colher chá de fermento em pó.
1 xícara de coco ralado.
1 xícara de granulado de chocolate.
Calda de chocolate:
1 colher de leite.
1 colher de margarina.
3 colheres de chocolate pó.
3 colheres de açucar.

Modo de fazer.
Separe as gemas da clara, e misture com o açúcar e margarina , até ficar um creme bem branquinho, acrescento aos poucos o leite e o trigo, mexendo bem, a massa ficará bem lisinha, acrescente o coco e o granulado e o fermento em pó, por último as claras em neve. Forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido por uns 50 minutos. Depois de assado colocar a calda.