BOLO COM EMULSIFICANTE.

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de pó para sorvete (sabor de sua preferência).
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de emulsificante.
1 colher de (sopa) fermento em pó.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de água.
5 ovos.

Modo de fazer.
Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o emulsificante, o fermento, a água e o pó para sorvete, bater até ficar uma massa homogênea. Leve para assar em assadeira untada. Use o emulsificante em outras receitas de bolos, tortas, roscas e pães que tiver, você vai obter surpresas quanto à durabilidade, sempre fresquinho e com sabor especial.