BOLO COM LEITE DE CÔCO.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
4 colheres de (sopa) de margarina.
3 xícaras de farinha de trigo.
3 xícaras de açúcar.
1 xícara de leite.
1 vidro de leite de coco.
4 ovos.

Modo de fazer.
Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois colocar as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada. Misturar a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misturar o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem. Reservar. Bater as claras em neve e misturar delicadamente à massa. Colocar em forma untada, em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos.