BOLO CREMOSO DE DOCE DE LEITE.

Ingredientes:
1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
1 xícara de (chá) de manteiga.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de leite.
1 lata de creme de leite.
3 ovos.
Untar:
Margarina e farinha de trigo.
Recheio e cobertura:
2 latas de doce de leite cremoso (comprado pronto).
Praliné:
1 xícara de (chá) de avelãs sem pele trituradas.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de água.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o creme de leite e o açúcar. Adicione o leite, a farinha e bata. Junte o fermento e misture. Forre uma forma média com papel manteiga, despeje metade da massa, espalhe metade do doce de leite e cubra com o restante da massa. Espalhe o doce de leite restante e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos. Leve ao fogo baixo o açúcar dissolvido na água e cozinhe até virar caramelo. Adicione as avelãs trituradas e despeje sobre uma superfície lisa e levemente untada com margarina. Espere esfriar, quebre em pedaços e triture no liquidificador. Espalhe sobre o bolo e sirva frio.