BOLO DE ACHOCOLATADO COM CREME DE AMARULA.

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de achocolatado.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
4 ovos.
Untar:
Manteiga.
Cobertura:
200 gramas de chocolate meio amargo picado.
½ xícara de (chá) de creme de leite fresco.
Creme de amarula:
¼ de xícara de (chá) de licor de marula.
1/3 de xícara de (chá) de açúcar.
3 ovos.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture rapidamente o creme de leite com o leite condensado e os ovos. Junte o achocolatado. Despeje em uma forma de 20 cm de diâmetro com o fundo forrado com papel manteiga untado com manteiga. Leve ao forno moderado à 180 ºC, pré aquecido, por uma hora e 20 minutos ou até ficar firme, mas ligeiramente cremoso no centro.
Cobertura:
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o chocolate e o creme de leite, mexendo sempre, por seis minutos ou até ficar homogêneo.
Creme:
Em um refratário apoiado em uma panela com água fervente (não deixe o fundo do refratário encostar na água), leve ao fogo todos os ingredientes, batendo sempre, por cinco minutos ou até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e leve para gelar. Desenforme o bolo, regue com a cobertura e sirva com o creme à parte.