BOLO DE ÁGUA DE CÔCO.

Ingredientes:
4 ovos.
2 xícaras (chá) de açúcar.
2 xícaras (chá) de água de coco.
2 colheres (sopa) de margarina.
3 xícaras (chá) de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Coco ralado para polvilhar.

Modo de fazer.
No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, água de coco, margarina e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo,fermento e misture delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinha da e polvilhada com coco, leve ao forno por 30min ou até dourar.Retire, deixe esfriar e desenforme.