BOLO DE BOLACHA MARIA.

Ingredientes:
Bolo:
2 pacotes de bolacha tipo maria.
2 pacotes de natas.
4 tangerinas grandes.
Café quente.
Amido de milho.
Açúcar.
Creme:
3 xícaras de (chá) de sumo tangerinas/laranja.
3 colheres de (sopa) de amido de milho.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 copo de água.

Modo de fazer.
Creme:
Leve o sumo com o açúcar ao fogo a ferver, deixe ferver um pouco. À parte misture a amido de milho com a água (fria) até desfazer bem. Depois coloque dissolvida no suco fervendo até engrossar (mexendo sempre durante 5 minutos).
Bolo:
Em um prato raso para bolo, espalhe uma camada de creme de laranja por cima. Coloque por cima do creme as bolachas mergulhadas em café. A disposição do bolo por norma nove bolachas volta em e uma ao centro. Vá alternando uma camada de bolachas mergulhada em café e outra de creme. Por fim bata os dois pacotes de natas (bem batidas) e besunte todo o bolo com o preparado. O bolo vai ficar em forma de uma flor.