BOLO DE CARNE AOS QUATRO QUEIJOS.

Ingredientes:
500 gramas de carne moída.
½ xícara de (chá) de leite.
½ xícara de (chá) de salsinha e cebolinha.
1 colher de (sopa) de hortelã.
3 fatias de pão de forma.
Sal e pimenta.
Óleo para untar a forma.
1 cebola.
1 ovo.
Recheio:
3 colheres de (sopa) de requeijã.
100 gramas de queijo prato.
50 gramas de quijo provolone.
50 gramas de queijo parmesão ralado.
1 tomate.
Cobertura:
1 lata de molho de tomate temperado.
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de fazer.
Colocar a carne, adicionar o pão dissolvido no leite, colocar 1 colher de o hortelã picado, a pimenta, a cebola picada, uma pitada de sal, misturar tudo, colocar o ovo e continuar amassando até ficar consistente. Reservar.
Montagem:
Colocar metade da massa em uma forma untada, em seguida distribuir os queijos por cima, e cobrir com o restante da massa. Despejar um pouco do molho de tomate e em seguida, o queijo ralado. Levar ao forno alto por aproximadamente 20 minutos. Servir com o restante do molho quente.