BOLO DE CARNE COM PROVOLONE.

Ingredientes:
1 quilo de carne moída.
1 peça fina de queijo tipo provolone.
Aproximadamente 300 gramas de farinha de rosa.
1 pãozinho amanhecido embebido no leite.
2 dentes de alho picados.
Pimenta-do-reino.
1 cebola picada.
2 ovos.
Sal.

Modo de fazer.
Misture a carne, o pão, o alho, a cebola, os ovos, o sal e a pimenta e mexa até obter uma massa homogênea, vá colocando a farinha de rosca aos poucos até que desgrude das mãos. Abra a massa em um saco plástico, coloque o queijo provolone no centro e enrole como um rocambole. Leve para assar em assadeira untada e coberto com papel alumínio em forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 40 minutos.