BOLO DE CARNE MOÍDA AO FORNO.

Ingredientes:
1 quilo de carne moída.
6 colheres de (sopa) de amido de milho.
Noz moscada e salsa picada à gosto.
1 xícara de (chá) de purê de tomate.
4 colheres de (sopa) de requeijão.
3 tabletes de caldo de carne.
½ xícara de (chá) de óleo.
1 xícara de (chá) de água.
1 cebola picadinha.

Modo de fazer.
Aqueça o óleo, doure a cebola, junte a carne e os tabletes de caldo de carne, deixando fritar bem. Acrescente o purê de tomate e apure um pouco. Adicione o amido de milho diluído na água e a noz moscada, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e misture a salsa. Coloque em um refratário e cubra com o requeijão. Asse em forno quente durante 10 minutos. Sirva quente.