BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO.

Ingredientes:
Massa:
3 cenouras cozidas.
4 ovos.
1 xícara (chá) de óleo.
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
3 ½ xícaras (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1 xícara (chá) de gotas de chocolate.
Brigadeiro Cremoso:
1 lata de leite condensado.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
200 ml de creme de leite.

Modo de fazer.
Massa:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, e o óleo, até obter um creme. Retire do liquidificador, misture os ingredientes secos e por último as gotas de chocolate passadas na farinha, coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
Brigadeiro Cremoso:
Dissolva a farinha e o chocolate no leite condensado e leve todos os ingredientes juntos ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.