BOLO DE CERVEJA.

Ingredientes:
5 ovos.
3 xícaras (chá) de açúcar.
2 colheres (sopa) de manteiga.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de amido de milho.
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
3 xícaras (chá) de cerveja.

Modo de fazer.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente. Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento. Bata apenas para incorporá-los e despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno médio preaquecido até dourar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.