BOLO DE CHÁ MATE.

Ingredientes:
03 xícaras de farinha de trigo.
02 xícaras de açúcar.
3/4 xícaras de óleo.
1 e 1/2 xícara chá mate pronto forte.
04 ovos.
01 pitada de sal.
01 colher de fermento em pó.
Pedaços de goiabada cortados em quadrinhos pequenos.

Modo de fazer.
Bater no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento em pó royal. Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e fermento em pó, misture bem e despeje em uma assadeira de gosto, pôr pedaços de goiabada cortada em quadrados pequenos passados na farinha de trigo ou uva passas, asse em forno por 30 minutos aproximadamente. Polvilhe, açúcar e canela depois de pronto.