BOLO DE COALHADA.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de coalhada.
4 ovos.
1 xícara (chá) de óleo.
1 xícara (chá) de manteiga.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1 xícara (chá) de nozes picada.
Margarina para untar.
Farinha de trigo para untar.
Raspas de chocolate branco para decorar
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Modo de fazer.
Bata no liquidificador, a coalhada, os ovos, o óleo e a manteiga. Em uma tigela, coloque o restante dos ingredientes. Misture o conteúdo do liquidificador com os outros ingredientes. Coloque em uma fôrma redonda média e untada. Leve ao forno médio por 40 minutos. Coloque raspas de chocolate branco para decorar.