BOLO DE FORMA.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo-de-minas.
200g de iogurte natural.
2 colheres (sopa) de molho inglês (comprado pronto).
2 colheres (sopa) de salsinha picada.
Sal a gosto.
1/2 litro de creme de leite fresco.
2 colheres (sopa) de mostarda.
1 pacote de pão de fôrma sem casca.
300g de presunto fatiado.
1 cenoura ralada.
2 maçãs picadas.
2 tomates picados.
Alface para decorar.

Modo de fazer.
Amasse o queijo com um garfo. Junte o iogurte, o molho inglês e a salsinha. Tempere com sal e reserve. Bata o creme de leite até ficar com consistência de chantilly, adicione a mostarda, tempere com sal e reserve. Em um refratário, alterne camadas de pão, creme de queijo, presunto, cenoura, maçã, pão, creme de queijo e tomate. Cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 horas. Desenforme em uma travessa, cubra com o chantilly de mostarda e decore com a alface picada ou como desejar.