BOLO DE FUBÁ COM LEITE CONDENSADO.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
2 colheres (sopa) de margarina.
3 ovos.
1 xícara (chá) de fubá.
1 xícara (chá) de queijo minas ralado.
1/2 xícara (chá) de coco ralado.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras (chá) de leite.
1 xícara (chá) de leite de coco.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Leite condensado a gosto para banhar.

Modo de fazer.
Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.