BOLO DE IOGURTE.

Ingredientes:
Massa:
1 copo de iogurte natural.
2 copos (medida do iogurte) de açúcar.
2 copos de trigo.
3 ovos.
1/2 copo de óleo.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Cobertura:
1 vidro de leite de côco.
1 vidro de leite de vaca.
1 lata de leite condensado.
1 pacote de côco ralado.

Modo de fazer.
Massa:
Bater no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo. Misturar numa tigela o açúcar, o trigo e por último o fermento. Assar em forno pré-aquecido (250° graus) por 30 minutos.
Cobertura:
Levar ao fogo o leite de coco, o leite de vaca e o leite condensado até engrossar. Despejar na massa ainda quente e por último polvilhar com o côco.