BOLO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
1 xícara de chá de suco de maracujá.
6 ovos.
2 xícaras de chá de açúcar.
2 colheres de sopa de margarina.
3 xícaras de farinha de trigo.
1 colher de fermento em pó.
Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira.
Calda:
1 xícara de chá de suco de maracujá.
1 xícara de chá de açúcar.
1 colher de sobremesa de maizena
.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata ligeiramente o suco com as sementes e reserve. Em uma tigela bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o suco batido, a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos. Desenforme e reserve.
Calda:
Em uma panela leve ao fogo o suco, o açúcar e a maizena até engrossar. Retire do fogo despeje sobre o bolo. Espere esfriar e sirva.