BOLO DE MELÃO.

Ingredientes:
1/2 melão caipira maduro picad.o
2 xícaras (chá) de açúcar.
4 ovos.
1/2 xícara (chá) de óleo.
3 xícaras (chá) de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Açúcar de confeiteiro.

Modo de fazer.
No liquidificador, coloque o melão, açúcar, ovos, óleo e bata bem Acrescente o trigo e o fermento misturando delicadamente Despeje em forma untada e enfarinhada Leve ao forno por 30min Deixe esfria desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.