BOLO DE NOIVA.

Ingredientes:
5 ovos.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de suco de laranja.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Margarina e farinha para untar.
Recheio:
2 latas de leite condensado cozidas por 30 minutos.
1 lata de creme de leite sem soro.
1 xícara (chá) de nozes picadas.
Cobertura:
1 xícara (chá) de leite.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de emulsificante.

Modo de fazer.
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme, corte ao meio e reserve. Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio e com ele recheie o bolo. Na batedeira bata os ingredientes da cobertura por 10 minutos ou até que fique um creme firme, tipo chantilly e então cubra o bolo.