BOLO DE OVOMALTINE.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo.
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado.
2 ovos.
1 xícara de óleo.
1 xícara de leite morno.
1 colher de chá (cheia) de fermento em pó.
1 xícara de ovomaltine (em pó).
Cobertura (opcional):
1 lata de leite condensado.
1 xícara de achocolatado.
1 colher de sopa de margarina.
3 a 4 colheres de sopa de leite.

Modo de fazer.
Bata bem os ovos na batedeira, depois junte o açúcar e continue batendo até ficar uma massa consistente; junte o óleo e continue o procedimento. Depois, acrescente a farinha de trigo, o ovomaltine e o leite morno. Mexa bem Acrescente o fermento em pó. Unte bem a forma, leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 40 minutos.
Cobertura (opcional):
Junte todos os ingredientes (menos o leite) e mexa, até que fique como um brigadeiro. Depois que o bolo estiver pronto, ligue novamente o fogo, na panela onde está a cobertura junte as colheres de leite para que ela fique bem mais liquida. Cubra e o bolo com a cobertura. Se quiser, use nozes para enfeitar.