BOLO DE ROLO COM GOIABADA.

Ingredientes:
250 gramas de manteiga.
11/4 xícaras de chá de açúcar (1 e 1/4 xic).
6 unidades de ovos.
21/2 xícaras de chá de farinha de trigo (2 e 1/2xic).
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de goiabada amolecida (recheio).
1/2 xícara de chá de água (recheio).

Modo de fazer.
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro, acrescente os ovos e bata mais um pouco, junte a farinha e o fermento misturando fora da batedeira delicadamente Forre duas formas retangulares com papel manteiga e coloque a massa deixando fina Leve para assar por aproximadamente 10 minutos, em forno pré-aquecido 180º Retire do forno coloque sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro, retire o papel manteiga passe a goiabada e enrole como um rocambole. Colocará um rocambole sobre uma massa aberta com recheio e enrolará, repita este processo até finalizar a massa.