BOLO DE SARDINHA.

Ingredientes:
Massa:
250 ml de óleo de soja.
500 ml de leite.
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo.
3 unidade(s) de ovo.
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó.
Recheio:
3 lata(s) de sardinhas ao molho de tomate.

Modo de fazer.
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos. Unte a fôrma com óleo e a farinha de trigo. Despeje a metade da massa.
Recheio:
Retire a espinha central da sardinha e amasse com o garfo. Espalhe por cima da massa e cubra com o restante da massa que ficou reservado. Leve ao forno quente por 30 minutos. Desenforme e corte em quadrados.