BOLO DE TRUFA DE LARANJA E SORVETE DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
2 litros de sorvete de chocolate.
500 g de chocolate branco picado.
1/2 xícara (chá) de suco de laranja.
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja.
1 lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Em banho-maria, derreta o chocolate branco com o suco de laranja e o creme de leite, misturando até incorporar todos os ingredientes.
Retire do fogo, acrescente as raspas de laranja e deixe esfriar. Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de moldar o bolo. Em uma forma para bolo com furo central, coloque metade do sorvete e pressione com uma colher. Despeje o creme de laranja e por cima o restante do sorvete, também pressionando com a colher para moldar na forma. Leve ao freezer por 6 horas ou até endurecer. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.