BOLO FORMIGUEIRO COM RECHEIO DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
4 gemas.
1 xícara de chá de margarina.
1 xícara de chá de açúcar.
2 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
1/2 xícara de chá de leite.
4 claras em neve.
1/2 xícara de chá de chocolate granulado.
Recheio de Chocolate:
1 lata de leite condensado.
2 medidas da lata de leite.
1 caixinha de creme de leite.
1/2 xícara de chá de achocolatado.
1/2 xícara de chá de chocolate em pó.
12g de gelatina em pó sem sabor.
1/4 xícara de chá de água.
2 claras em neve.

Modo de fazer.
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e alterne com o leite na mistura da batedeira. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente, por último junte o chocolate granulado. Leve para assar em forma untada e polvilhada.
Recheio:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o achocolatado, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida com a água.
Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente, leve para gelar.