BOLO FRANCÊS.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 xícara (chá) de açúcar refinado.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1/2 xícara (chá) de leite.
3 ovos.
1 xícara (chá) de iogurte natural.
1 lata de creme de leite.
Manteiga e farinha de trigo para untar.
Creme:
1 lata de leite condensado.
1 vidro de leite de coco.
2 gemas.
2 colheres (sopa) de rum.
2 xícaras (chá) de leite.
2 colheres (sopa) de maisena.
Raspas de limão.

Modo de fazer.
Bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Em uma panela, junte todos os ingredientes do creme e leve ao fogo alto, mexendo sem parar, por 10 minutos ou até começar a engrossar. Em uma fôrma retangular untada, despeje a massa e leve ao forno médio por 35 minutos. Corte a massa ao meio, coloque metade do creme em uma das partes da massa, coloque a outra massa por cima e cubra com o restante do creme. Deixe gelar por 1 hora. Decore com uma flor feita com casca de limão.