BOLO GELADO DE ANIVERSÁRIO.

Ingredientes:
2 bolos prontos de chocolate.
1 bolo pronto de coco.
1 litro de leite.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite sem soro.
1 xícara (chá) de açúcar.
4 colheres (sopa) de amido de milho.
1 colher (chá) de baunilha.
150g de coco ralado.

Modo de fazer.
Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) açúcar e leite condensado.
Mexa para se agregarem. Deixe ferver. Após ferver acrescente o amido dissolvido no leite reservado. Cozinhe até engrossar. Agregue a baunilha e continue cozinhando por mais alguns minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro. Reserve. Sobre uma assadeira retangular forrada com papel alumínio, espalhe um pouco do creme. Intercale em camadas o bolo de chocolate cortado em fatias no sentido do comprimento, o creme reservado e o bolo de coco também cortado no sentido do comprimento. Termine com o creme. A seguir, polvilhe com o coco ralado. Cubra com papel alumínio. Leve para geladeira por 4 a 5 horas. Sirva gelado.