BOLO GELADO DE CHOCOLATE E LEITE CONDENSADO.

Ingredientes:
4 colheres de margarina.
2 xícaras (chá) de açúcar.
2 gemas.
1 xícara (chá) de leite.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
2 claras.
Cobertura:
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1/4 de xícara (chá) de leite.
1 colher (sobremesa) de conhaque.

Modo de fazer.
Massa:
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.
Cobertura:
Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve. Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.