BOLO GELADO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de fermento.
½ xícara de (chá) de água quente.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
2 xícaras de (chá) de trigo.
½ xícara de (chá) de óleo.
5 ovos.
Recheio:
½ copo tipo requeijão de suco de maracujá.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
Cobertura: (Marshmellow)
3 copos tipo requeijão de açúcar.
1 copo tipo requeijão de água.
3 claras.
Geleia:
1 colher de (sopa) de amido de milho.
2 colheres de (sopa) de açúcar.
½ copo tipo requeijão de suco de maracujá.
Sementes de maracujá.

Modo de fazer.
Bolo:
Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater em velocidade alta. Colocar em uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido. Obs. : Não precisa bater os ingredientes separados.
Recheio:
Misturar todos os ingredientes com uma colher de pau e levar à geladeira para dar o ponto de mousse.
Marshmellow:
Colocar o açúcar e a água em uma panela, misturar bem e levar ao fogo sem mexer até dar o ponto de fio. Obs.: Não pode ficar uma calda muito escura. Bater as claras em neve firme e com a batedeira funcionando vá jogando a calda nas claras até formar um creme bem firme.
Geleia:
Colocar na panela o suco de maracujá, o açúcar, o amido de milho e as sementes de maracujá. Misturar tudo e levar ao fogo até forma uma geleia.
Montagem:
Cortar o bolo em fatias e vá colocando no fundo de um pirex retângular, molhe o bolo com guaraná. Colocar o recheio e outra camada de bolo, molhar com guaraná. Colocar o masmellow e espalhar com uma espátula e por útimo colocar a geleia. Levar para a geladeira.